ÇITIR BÖREKyarım kg yakın ıspanak
1 adet soğan
biraz beyaz peynir
pul biber, tuz
1 büyük çay bardağı kadar tereyagı ve sıvıyag karışımı
biraz un
Yapılışı: Yufkayı serip heryerini fırçayla yağlıyoruz üzerine biraz un eleyip 2.yufkayı seriyoruz onuda yaglıyoruz sigara böregi yapar gibi yufkayı 8yada 12 parçaya bölüyoruz içlerine harçtan koyup sarıyoruz.ben börekleri dondurucuya attım acil durumlar için dondurucudan çıkarıp hiç bekletmeden üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum çıtır çıtır oluyor.iç harcı isteğinize göre değiştirebilirsiniz
