Vakti zamaninda toplanmis taze taze antep fistiklari 

Etimek Tatlısı

BAKLAVA

Seker hamurlu kurabiye

ilk şeker hamurlu kurabiye denememiz :) Büyük bir hevesle aldigim kurabiye malzemelerini denemek bugüne kismet oldu. Bunlar ilk denemelerdi isimleri yazmak pek kolay olmasada bu is sandigimdan zevkli olacakk sanırım hele birde boncugum izin verse :)) gelelim tarife

Kurabiye:
1 su bardagı pudra sekeri
1 paket margarin
2 kasik nisasta
aldigi kadar un
Bütün malzemeyi karistirip ele yapismayan bir hamur elde ediyoruz hamuru istedigimiz kaliplarla cokta kalin olmayacak sekilde kesip 175 derece firinda pisiriyoruz. Kurabiyede büyüme yada küçülme olmamasi gerekiyor. Bu kısmı hallettikten sonra zaten kalan is seker hamuruna ait :))

Az önce fark ettim en son paylaşımı 11 mayısta yapmışım tam  2hafta sonrada EZGİ YAĞMUR um dünyaya geldi. Bebekti taşınmaydi derken kısmet buguneymiş biriktirdigim pek cok foto var ancak tabletin azizligi sebebiyle suan ekleyemiyorum. Yakinda renklenmek dilegiyle...

ÇITIR BÖREK

1kg yufka
yarım kg yakın ıspanak
1 adet soğan
biraz beyaz peynir
pul biber, tuz
1 büyük çay bardağı kadar tereyagı ve sıvıyag karışımı
biraz un
Yapılışı: Yufkayı serip heryerini fırçayla yağlıyoruz üzerine biraz un eleyip 2.yufkayı seriyoruz onuda yaglıyoruz sigara böregi yapar gibi yufkayı 8yada 12 parçaya bölüyoruz içlerine harçtan koyup sarıyoruz.ben börekleri dondurucuya attım acil durumlar için dondurucudan çıkarıp hiç bekletmeden üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyorum çıtır çıtır oluyor.iç harcı isteğinize göre değiştirebilirsiniz

ıspanaklı böreklerimiz ve sıkma :)